LE MONDE DES SELS

 

Pendant des siècles le sel a été comme un gage de richesse, un mode de conservation, avec des vertus bénéfiques pour la santé. Dans notre société moderne le sel s’est banalisé et est même devenue d’après certains médecins un danger pour notre santé. Mais c’est surtout la surconsommation de sel qui est néfaste .
Le sel est nécessaire au bon fonctionnement de l’organisme, il fixe l’eau, apporte des oligo-éléments, des minéraux et surtout régule l’appétit.
D’où la nécessité de consommer du sel naturel non traité, non raffiné, et de savoir le doser et l’apprécier. Le sel doit donner du goût à nos plats. 

Le sel est d’ailleurs présent sur toutes nos tables à côté de son ami de toujours le poivre. Il a ses terroirs, ses qualités gustatives, avec beaucoup de variétés différentes .C’est un merveilleux exhausteur de goût .

Alors apprenez à aimer le sel !


SELS NATURELS

SEL ROSE HIMALAYA

SEL BLEU DE PERSE

SEL NOIR HAWAI

SEL ROUGE HAWAI

SEL MARAS

SEL SALISH

PERLES DE SEL

SEL HALEN MON



SELS

AROMATISÉS

                    

SEL DU TRAPPEUR

POIVRE NOIR / SEL / SUCRE/ CORIANDRE / AIL / OIGNON / POIVRON ROUGE / SIROP D’ÉRABLE / HUILE DE CANOLA

SEL VIKING

POIVRE NOIR / SEL FUME / OIGNON / CURCUMA

SEL BACCHUS

SEL MARIN (Ile de Ré) / VIN (Bordeaux : Cabernet et Merlot) / POIVRE NOIR / OIGNON ROSE / PAPRIKA / HERBES PROVENCE

SEL INDIENS MAPUCHE

PIMENTS (séchés et fumés) / CORIANDRE / SEL

SEL CRÉOLE

SEL ROSE HIMALAYA / BAIE ROSE / AIL / THYM / GINGEMBRE / COMBAVA

SEL A LA TRUFFE

SEL ROSE HIMALAYA / TRUFFE D’ÉTÉ