LE MONDE DES SELS
Pendant des siècles le sel a été comme un gage de richesse, un mode de conservation, avec des vertus bénéfiques pour la santé. Dans notre société moderne le sel s’est banalisé et est même devenue d’après certains médecins un danger pour notre santé. Mais c’est surtout la surconsommation de sel qui est néfaste .
Le sel est nécessaire au bon fonctionnement de l’organisme, il fixe l’eau, apporte des oligo-éléments, des minéraux et surtout régule l’appétit.
D’où la nécessité de consommer du sel naturel non traité, non raffiné, et de savoir le doser et l’apprécier. Le sel doit donner du goût à nos plats.
Le sel est d’ailleurs présent sur toutes nos tables à côté de son ami de toujours le poivre. Il a ses terroirs, ses qualités gustatives, avec beaucoup de variétés différentes .C’est un merveilleux exhausteur de goût .
Alors apprenez à aimer le sel !
SELS NATURELS
SEL ROSE HIMALAYA
SEL BLEU DE PERSE
SEL NOIR HAWAI
SEL ROUGE HAWAI
SEL MARAS
SEL SALISH
PERLES DE SEL
SEL HALEN MON
SELS
AROMATISÉS
SEL DU TRAPPEUR
POIVRE NOIR / SEL / SUCRE/ CORIANDRE / AIL / OIGNON / POIVRON ROUGE / SIROP D’ÉRABLE / HUILE DE CANOLA
SEL VIKING
POIVRE NOIR / SEL FUME / OIGNON / CURCUMA
SEL BACCHUS
SEL MARIN (Ile de Ré) / VIN (Bordeaux : Cabernet et Merlot) / POIVRE NOIR / OIGNON ROSE / PAPRIKA / HERBES PROVENCE
SEL DE FEU
SEL ROSE HIMALAYA / PIMENT CAYENNE / CORIANDRE /PAPRIKA FUMÉ
SEL CRÉOLE
SEL ROSE HIMALAYA / BAIE ROSE / AIL / THYM / GINGEMBRE / COMBAVA
SEL A LA TRUFFE
SEL ROSE HIMALAYA / TRUFFE D’ÉTÉ