VELOUTE POTIRON
AU POIVRE SAUVAGE
Difficulté : très facile Coût : bon marché
INGREDIENTS ( 4 personnes )
poivre Madagascar
un gros oignon
1 c à c sel rase
500g d’eau
30g beurre
600g potiron
faire revenir l’oignon dans une cocotte
couper le potiron en gros dés
dans la cocotte rajouter le potiron
couvrir d’eau juste au niveau
laisser bouillir 45 mn
mixer le tout, saler, poivrer
