LE SEL, la vie …

 

 

Pendant des siècles le sel a été comme un gage de richesse, un mode de conservation, avec des vertus bénéfiques pour la santé . Dans notre société moderne le sel s’est banalisé et est même devenue d’après certains un danger pour notre santé .C’est surtout la surconsommation de sel qui est néfaste .
Le sel est nécessaire au bon fonctionnement de l’organisme , il fixe l’eau, apporte des oligo-éléments, des minéraux et surtout régule l’appétit .
D’où la nécessité de consommer du sel naturel non traité non raffiné et de savoir doser et apprécier le sel .Le sel doit donner du goût à nos plats. 

Il est d’ailleurs présent sur toutes nos tables à côté de son ami de toujours le poivre. Il a ses terroirs, ses qualités gustatives, avec beaucoup de variétés différentes .C’est un merveilleux exhausteur de goût .

Réapprenez à utiliser le sel …

SELS NATURELS

Sel Rouge HAWAÏ petits cristaux 
Sel Rouge HAWAÏ fin
Sel Noir HAWAÏ petits cristaux
Sel Rose HIMALAYA fin
Sel Rose HIMALAYA cristaux
Sel Maras PEROU cristaux
Sel Bleu PERSE cristaux
Perles de DJIBOUTI


     SELS AROMATISES

        Sel Viking fumé NORVEGE (sel, curry, oignon, poivre noir)
           Sel Trappeur QUEBEC (sel, sirop d’érable, oignon, ail, poivron rouge, sucre, poivre, coriandre)
Sel Indiens Mapuche CHILI (sel, piment fumé, coriandre)
                                          Sel Salish Washington ETATS UNIS (sel fumé et séché sur feu de bois d’aulne rouge)
Pétales Sel fumé. ESPAGNE
                     Sel HIMALAYA à la Truffe